Introdotti nel 1931, inizialmente erano delle automobili ricoperte di fiori, e per questo chiamate da molti ancora le Macchine Infiorate.
Oggi invece sono dei carri di grandi dimensioni dove le figure sono composte da centinaia di migliaia di fiori con movimenti e luci.

I PROTAGONISTI DEL CARNEVALE DI ACIREALE

Ass. Urso Francesco e Concetto
Ass. Artistico Culturale Gli Antichi Maestri dei Fiori
Ass. Spinosa Carmelo
Ass. Nuovi Mastri Fiorai
Ass. Culturale Artisti dei Fiori F.lli Cavallaro
Ass. Cult. Arte e Cultura di Cavallaro Paolo Giuseppe